Doce de Natal Pavê

Publicidade

O Pavê é um doce muito apreciado no Brasil. Sem dúvida alguma, o doce de Natal Pavê precisa estar presente durante a sua ceia.

Quem nunca fez a piadinha: é “pa vê” ou “pa comé”, não é mesmo? Essa é uma clássica e toda família tem alguém que relembra ela, ano após ano.

Portanto, saber como preparar o doce de Natal Pavê é fundamental.

Publicidade

Para ajudar você a entender mais sobre como preparar o doce de Natal Pavê, nós preparamos o artigo de hoje sobre o assunto. Quer saber mais? Então acompanhe agora mesmo!

doce de natal pave
doce de natal pavê (imagem google)

Receita de doce de Natal Pavê

Receita tradicional

Ingredientes

  • 1 pote de leite condensado
  • 1 medida do pote de leite integral
  • 2 gemas
  • 2 claras
  • 200ml de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de bolachas maria
  • Chocolate ao leite

Modo de preparo

Banhe as bolachas maria no leite e forre um molde.

Em um recipiente, coloque o leite condensado, o leite e 2 gemas. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar sem ferver.

Coloque metade dessa mistura em cima das bolachas e outra camada de biscoitos banhados no leite e outra da mistura.

Bata as claras a ponto de neve com as 4 colheres de sopa de açúcar. Adicione o creme também e misture bem.

Por fim, derreta o chocolate ao leite e acrescente por último.

Leve para a geladeira e deixe lá por pelo menos 1 noite.

RECOMENDADO PARA VOCÊ LER

Rabanada de Natal

Pavê de Bis

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida na lata de leite condensado)
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 4 gemas de ovo
  • Uma caixa de bis
  • Leite para molhar
  • Cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo

A receita que vamos fazer é um pouco diferente da tradicional.

Começamos a preparar este pavê simples, adicionando as gemas de ovo em uma tigela e misturando-as com o leite condensado.

Usando o pote de leite condensado como medida, enchemos ele com leite e incorporamos à tigela. Misture até ficar bem homogêneo.

À parte, colocamos o amido de milho numa tigela, e adicionamos um pouco da mistura anterior. O suficiente para que a amido de milho fique encharcado e assim não forme grumos na massa.

Colocamos o amido de milho na tigela e voltamos a misturar.

Quando bem misturado, levamos para o fogo, com a intensidade média-alta e, sem parar de mexer.

Quando a massa estiver espessa, retiramos do fogo e deixamos esfriar. Agora montamos o nosso ” pavê, derramando uma camada do creme que acabamos de preparar.

Em seguida, quebramos em quadrados os bis que temos a nossa disposição e colocamos eles no leite por um momento. Quando estiver úmido, adicionamos uma camada por cima do creme.

Cobrimos estes com outra camada de creme, novamente outra camada de bis e terminamos com a última camada de creme…

Por fim, adicionamos o cacau polvilhado.

Pronto, agora só nos resta levar o nosso pavê para a geladeira, onde ele terá que ficar por pelo menos cerca de 4 horas.

Publicidade

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *