O mês mais esperado do ano está chegando, o Natal e com isso além dos presentes, da magia do natal. Mas o que não pode faltar é uma saborosa ceia para a noite natalina ou até mesmo para o almoço de Natal. Portanto, neste artigo você vai conhecer 4 pratos para a ceia de natal, saiba mais sobre as receitas abaixo.
Receita de salpicão natalino
O salpicão natalino é uma receita maravilhosa que não pode faltar na sua ceia de natal. Ele fica pronto em apenas 35 minutos e rende até 8 porções. Contudo, confira logo abaixo quais ingredientes usar e como fazer essa receita maravilhosa de salpicão natalino.
Ingredientes
- 1 maçã picada em cubos
- 10 gramas de suco de limão
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 15 gramas de azeite
- 1 colher de salsinha picada
- 1 pote de iogurte natural
- 200 gramas de creme de leite
- 40 gramas de salsão picado
- 1 cenoura ralada
- 2 batatas cozidas e picadas
- 2 sazón de peixe
- ½ xícara de amêndoas em lascas
Modo de preparo
- Inicialmente, em uma tigela coloque a maçã picada em cubos, o suco de limão, o frango desfiado, azeite, a salsinha, a cenoura, a batata picada, o tempero e o sal à gosto.
- Na sequência, misture bem por alguns minutos e coloque o iogurte, o creme de leite, o sazón de peixe e mexa com auxílio de uma colher.
- Finalizando, polvilhe a amêndoas em lascas por cima e pronto! Só servir o seu salpicão natalino.
- Bom apetite!
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Receita de peru de natal
O peru de natal é o prato principal da sua ceia. Além disso, ele dá um toque mais especial a sua ceia de natal e deixa tudo mais saboroso. Contudo, saiba que é uma receita muito fácil de preparar e bastante prática que tenha certeza de que você e toda a sua família irão adorar o tempero. Ele fica pronto em 210 minutos e rende até 8 porções, faça e surpreenda-se. Confira logo abaixo como fazer essa receita maravilhosa e quais ingredientes usar.
Ingredientes
- 1 peru limpo de 4 kg
- 2 cebolas raladas
- 15 gramas de mostarda tipo francesa
- 1 garrafa de vinho branco seco
- ½ colher de molho de pimenta
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de manteiga derretida
- Sal à gosto
- Manteiga derretida para injetar
Modo de preparo
- Inicialmente, pré-aqueça o forno em 180º C. Depois, em um liquidificador coloque as cebolas, a pimenta, a mostarda, uma xícara de vinho, caldo de galinha, manteiga, sal e bata por alguns minutos.
- Na sequência, coloque em uma tigela e segure o peru em pé e massageie a mistura por dentro e fora do peru, espete a carne do peru com um garfo para pegar gosto.
- Em seguida, adicione o tempero na carne do peru e coloque em uma assadeira com um pouco de molho no fundo.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno para assar por 3 horas, porém regue o peru a cada 20 minutos.
- Finalizando, retire o papel-alumínio e deixe assar até dourar e pronto.
- Só servir!
Receita de arroz com passas
O arroz com passas é o acompanhamento ideal para o peru de natal e não pode faltar na sua ceia de natal. De tal forma, confira logo abaixo como fazer essa receita e como fazer o preparo desta maravilha de natal.
Ingredientes
- 1 kg de bacon
- 2½ xícara de arroz
- 4 tabletes de caldo de galinha
- 300 gramas de uvas-passas
- 150 gramas de uvas-passas brancas
- 300 gramas de castanha de caju picadas
- 4 latas de milho
- 1 kg de peito de frango desfiado
- Cheiro-verde à gosto
- Alho picado à gosto
- 1 cebola ralada
Modo de preparo
- Inicialmente, pique o bacon e frite na sua própria gordura, retire e reserve em uma vasilha. Depois, adicione o alho, a cebola e deixe refogar por alguns minutos e junte o arroz e sal a gosto.
- Em seguida, adicione água e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Posteriormente, quando estiver quase pronto adicione o restante dos ingredientes, misture e deixe secar.
- Por fim, coloque em uma tigela e salpique cheiro-verde por cima.
- Pronto! Só servir.
Receita de tender ao molho de laranja
Aprenda hoje mesmo a fazer uma deliciosa receita de tender ao molho de laranja, a opção ideal para você servir na sua ceia de natal. De tal forma, confira logo abaixo como fazer a receita e quais ingredientes usar no preparo do tender.
Ingredientes
- 1 kg de tender suíço
- 3 colheres de mel
- Suco de 3 laranjas peras
- 15 gramas de mostarda dijon
- 1 colher de manteiga sem sal
- ¼ xícara de vinho branco
- 1 laranja para decorar
- Cravos da índia para decorar
Modo de preparo
- Inicialmente, faça cortes leves por cima do tender em formas de quadradinhos e espete cravos-da-índia.
- Na sequência, em uma tigela coloque o suco de laranja, o mel, a mostarda, a manteiga e o vinho e misture bem até ficar homogêneo.
- Em seguida, regue o tender cubra com um papel-alumínio e leve ao forno para assar em 180º C por 30 minutos.
- Posteriormente, retire o papel-alumínio e regue mais um pouco o tender.
- Finalizando, deixe assar por mais 30 minutos, coloque em um prato, decore com as rodelas de laranja e pronto!
- Só servir.
