Pavê Brezilya'da çok popüler bir tatlıdır. Şüphesiz, Pavé Noel şekeri Akşam yemeğiniz sırasında orada olmanız gerekir.
Kim hiç şaka yapmadı: "gördüm" ya da "geldim" değil mi? Bu bir klasiktir ve her ailede onu her yıl hatırlayan biri vardır.
Bu nedenle nasıl hazırlanacağını bilmek Pavé Noel şekeri bu esastır.
Hazırlama hakkında daha fazla bilgi edinmenize yardımcı olmak için Pavé Noel şekeri, Konuyla ilgili bugünkü yazımızı hazırladık. Daha fazlasını mı öğrenmek istiyorsunuz? Öyleyse şimdi takip edin!
Pavé Noel tatlısı tarifi
Geleneksel tarif
İçindekiler
- 1 kap yoğunlaştırılmış süt
- 1 bardak tam yağlı süt
- 2 yumurta sarısı
- 2 yumurta akı
- 200ml krema
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket maria kurabiyesi
- Sütlü çikolata
Hazırlama yöntemi
Maria bisküvilerini süte batırıp kalıba dizin.
Bir kaba yoğunlaştırılmış süt, süt ve 2 yumurta sarısını koyun. Kaynatın ve kaynatmadan koyulaşana kadar pişirin.
Bu karışımın yarısını kurabiyelerin üzerine, bir kat daha süte batırılmış kurabiyeleri ve bir kat daha karışımı yerleştirin.
Yumurta aklarını 4 yemek kaşığı şekerle sertleşinceye kadar çırpın. Kremayı da ekleyip iyice karıştırın.
Son olarak sütlü çikolatayı eritip en son ekleyin.
Buzdolabına alıp en az 1 gece orada bekletin.
SİZİN İÇİN TAVSİYE EDİLEN OKUMAK
Noel Fransız Tostu
bis aç
İçindekiler
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
- 1 kutu süt (yoğunlaştırılmış süt kutusunda ölçülmüştür)
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 yumurta sarısı
- Bir kutu tekrar
- Islatmak için süt
- Üzerine serpmek için kakao tozu
Hazırlama yöntemi
Yapacağımız tarif geleneksel tariften biraz farklı.
Bu basit pavéyi hazırlamaya yumurta sarılarını bir kaseye ekleyip yoğunlaştırılmış sütle karıştırarak başlıyoruz.
Yoğunlaştırılmış süt tenceresini ölçü olarak kullanarak sütle doldurup kaseye ekliyoruz. Çok homojen olana kadar karıştırın.
Ayrı olarak mısır nişastasını bir kaseye koyup önceki karışımdan biraz ekliyoruz. Mısır nişastasının ıslanması ve böylece hamurda topaklanma olmaması için yeterli.
Mısır nişastasını kaseye ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
İyice karıştırıldığında orta-yüksek yoğunlukta ve karıştırmayı bırakmadan ateşe veriyoruz.
Hamur kalınlaştığında ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Şimdi hazırladığımız kremadan bir kat dökerek pavémizi birleştiriyoruz.
Daha sonra elimizdeki bisleri karelere bölüp sütün içinde bir süre bekletiyoruz. Nemli olduğunda kremanın üzerine bir kat ekliyoruz.
Bunları bir kat daha krema, bir kat daha bis ile kaplıyoruz ve son kat kremayla bitiriyoruz…
Son olarak serpilmiş kakaoyu ekliyoruz.
Tamam, şimdi tek yapmamız gereken pavé'mizi buzdolabına götürmek, orada en az 4 saat kadar kalması gerekecek.
