O çikolatalı kremalı havuçlu kek Nesillerdir damakları fetheden bir şekerleme klasiğidir. Yumuşak ve nemli bir kekin kremamsı ve karşı konulamaz bir üst malzemeyle birleşimi onu her durum için mükemmel bir tatlı yapar.
İster öğleden sonra kahvesi için, ister bir doğum günü partisi için ya da sadece tatlı ihtiyacınızı gidermek için olsun, bu tarifin başarılı olacağı garanti.
En iyisini hazırlamak kolaydır çikolatalı kremalı havuçlu kek, ayrıca bu lezzeti rutininize eklemenin faydalarını ve değerli ipuçlarını paylaşıyoruz.
Çikolatalı Kremalı Havuçlu Kek İçin Malzemeler
Başlamadan önce, tüm malzemelerinizi toplamanız önemlidir. İşte tam liste çikolatalı kremalı havuçlu kek:
Kek için:
- 3 orta boy havuç (yaklaşık 300 gr)
- 3 yumurta
- 1 su bardağı (çay) yağ
- 2 su bardağı (çay) şeker
- 2 su bardağı (çay) buğday unu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Çikolatalı krema için:
- 1 su bardağı (çay) çikolata tozu veya yarı tatlı çikolata
- 1 su bardağı (çay) şeker
- 1 su bardağı (çay) süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Çikolatalı Kremalı Havuçlu Kek Nasıl Yapılır
Malzemeleri ayırdığımıza göre şimdi adım adım hazırlamaya geçelim çikolatalı kremalı havuçlu kek:
Adım 1: Kek hamurunu hazırlayın
- Fırını 180°C’ye ısıtın.
- Havuçları soyup küçük parçalara doğrayın.
- Bir blenderda havuç, yumurta ve yağı homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Bir kasede şekeri, buğday ununu, tuzu ve mayayı karıştırın.
- Karışımı blenderdan kaseye ekleyin ve tüm malzemeler birleşinceye kadar karıştırın.
Adım 2: Pastayı pişirin
- Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırına koyun ve kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkarın.
Adım 3: Çikolata kaplamasını hazırlayın
- Bir tencerede kakao, şeker, süt ve tereyağını karıştırın.
- Orta ateşte, sürekli karıştırarak, karışım koyulaşıp tencerenin dibinden ayrılmaya başlayana kadar pişirin.
- Hala sıcak olan kremayı soğuyan kekin üzerine döküp eşit şekilde yayın.
Çikolatalı Kremalı Havuçlu Kekin Faydaları
Lezzetli olmasının yanı sıra, çikolatalı kremalı havuçlu kek bazı sağlık yararları sağlayabilir. Kekin ana malzemesi olan havuçlar, sağlıklı cilt ve gözlerin korunmasına yardımcı olan bir antioksidan olan beta-karoten açısından zengindir. Ayrıca, iyi bağırsak fonksiyonuna katkıda bulunan bir lif kaynağıdırlar.
En İyi Çikolatalı Kremalı Havuçlu Kek İçin İpuçları
- Taze havuç: Nemli ve lezzetli bir kek elde etmek için taze, kaliteli havuç kullanın.
- Mayayı aşırıya kaçmayın: Bir yemek kaşığı maya yeterlidir. Çok fazla maya kekin tadını acılaştırabilir.
- Tam da ihtiyacınız olan kapsam: Daha kalın bir krema tercih ederseniz, biraz daha kakao tozu ekleyin. Daha sıvı bir krema için süt miktarını artırın.
- Şık bir şekilde dekore edin: Pastanıza farklı bir dokunuş katmak için kremanın üzerine çikolata parçaları, şekerlemeler veya kıyılmış fındık ekleyebilirsiniz. çikolatalı kremalı havuçlu kek.
- Depolamak: Kekin daha uzun süre nemli kalması için ağzı kapalı bir kapta saklayın.
Çözüm
O çikolatalı kremalı havuçlu kek şüphesiz Brezilya'nın en sevilen tariflerinden biridir. Lezzet ve dokuların birleşimi karşı konulamazdır ve en güzeli: hazırlaması kolaydır! Doğru malzemeler ve burada paylaştığımız ipuçlarıyla, ağzınızda eriyen çikolatalı kremalı yumuşak, nemli bir kekle herkesi etkileyeceksiniz.
