準備するには クリスマスの七面鳥 この伝統的な料理は調理に3時間半以上かかるため、多くの愛情、忍耐、そして時間がかかります。
それで、焼くことを考えているなら、 クリスマスの七面鳥 今年は、それを念頭に置いてください。
の準備についてさらに理解していただくために、 クリスマスの七面鳥、 今日はこのテーマに関する記事を用意しました。もっと知りたい?だから今すぐフォローしてください!
クリスマスターキーのレシピ
材料
- 体重4~5kgの七面鳥1羽
- 牛ひき肉 250g
- 豚ひき肉 250g
- アプリコット 250g
- リンゴ 6個
- シナモン 1枝
- 玉ねぎ 2個
- 前日のパン 2枚
- 牛乳 100ml
- ナツメグ 1つまみ
- バター 大さじ1
- 白ワイン 300ml
- エクストラバージンオリーブオイル
- ローズマリー 1枝
- コショウ
- 塩
作り方は?
七面鳥をきれいにし、洗い、乾燥させ、コショウを加えます。ローズマリーも洗って葉をみじん切りにして置いておきます。パンを牛乳に浸します。
次に、リンゴ 3 個の皮をむき、半分に切り、芯を取り除き、果肉を立方体に切ります。次に、玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。
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さて、鍋にバターを溶かします。玉ねぎを加えて中火で5分ほど炒めます。リンゴの角切りを加え、火の強さを上げて材料を黄金色になるまで4分間炒めます。
それらを取り出し、大きなボウルに移して冷まします。両方の種類の肉、水気を切ったパン、カットしたアプリコットの半分を加えます。ナツメグで味付けし、かき混ぜます。
オーブンを180℃に予熱します。七面鳥に先ほどの混合物を入れ、口をキッチン糸で縫います。耐火皿に油を塗り、その中に七面鳥を置きます。
ワインを注ぎ、2時間35分焼きます。時々、肉を調理汁で下味をつけてください。
七面鳥がオーブンに入っている間に、残りのリンゴの皮をむき、芯を取り、くさび形に切ります。 2時間35分経ったら、シナモンと残りのアプリコットと一緒に七面鳥のフライパンに加えます。
25分間焼き、取り出して5分間休ませます。次に、七面鳥から紐を外し、詰め物を取り除き、リンゴ、アプリコット、シナモンと一緒にボウルに移します。
七面鳥を調理汁で焼き、取っておいたローズマリーを振りかけます。これで提供の準備が整いました。
結論
ご覧のとおり、調理すると、 クリスマスの七面鳥 特に複雑なことはありません。おそらく難しいのは、それを埋めるときかもしれません。しかし、私たちはその料理を成功させるための最良の方法も持っています。
ただし、この方法は鶏の場合と非常に似ていることがわかります。したがって、すでに日曜日に鶏肉をローストしている場合は、これに関して大きな問題はありません。
このレシピがお役に立てば幸いです。