実際、 色付きご飯 それは野菜入りのご飯にほかなりません。これは非常に伝統的なクリスマスのレシピで、多くのブラジル人の夕食時にテーブルに登場します。
やり方が分からないのね 色付きご飯? 安心してください!とても健康的なレシピであることに加えて、作り方も簡単です。
したがって、その方法について詳しく知りたい場合は、 着色されたお米、 私たちがあなたのために用意したこの記事を読み続けてください。
![arroz colorido](http://receitamais.com/wp-content/uploads/2022/11/Acrescente-novos-temperos-ao-arroz-SEPAC.png)
彩りご飯のレシピ
材料
- 玄米 1/2カップ(100g)
- エクストラバージンオリーブオイルお好みで
- 皮をむいたニンニク 4片
- 赤唐辛子の細切り 1/2 本
- 冷凍インゲン 1/2 カップ (70 g)
- 冷凍アーティチョーク 1/2カップ(70g)
- みじん切りトマト 1個
- ピーマン 小さじ1
- 乾燥ローズマリー 小さじ2
- 乾燥タイム 小さじ2
- ターメリックパウダー 小さじ1
- 好みで挽いた黒コショウ
- レモン(お好みで)
- 塩
作り方は?
お米はパッケージの表示に従って炊きます。
深い鍋に油を注ぎ、熱くなったら、ニンニクとピーマンを加えます。時々かき混ぜながら中火〜強火で5分ほど煮ます。
豆とアーティチョークを加えます。さらに10分ほど煮ます。
トマトを加えて10分間煮ます。
最後に、炊き上がったご飯、残りの材料(レモンを除く)を加え、かき混ぜ、味をなじませるために5分間調理します。
レモンを添えると、さらに味が引き締まります。
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お米の健康上の利点は何ですか?
この記事の最後に、お米を食べることが健康にもたらすいくつかの利点を紹介します。
これは非常に健康的な食品であることは確かに言及する価値があります。
エネルギー源です
炭水化物が豊富な食品なので、機能エネルギーに変換されるため、大量のエネルギーが得られます。
コレステロールを含まない
有害な脂肪、コレステロール、ナトリウムは含まれておりません。これらのレベルが低いと、太りすぎの人にとって非常に役立ちます。
血圧を調節する
ナトリウム濃度が低いため、血圧や高血圧の問題を持つ人に推奨される食品の1つです。ただし、適切な調理ポイントを理解し、塩分や調味料の効果を損なう過剰な塩分や調味料の摂取を避けることが重要です。
がん予防に貢献します
この食品には、白粒か全粒穀物かに関係なく、不溶性繊維、ビタミンCとA、フェノール化合物、フラボノイドが豊富に含まれており、フリーラジカルを体から素早く排出するのに役立ちます。
アルツハイマー病や認知症の発症を防ぐ
いくつかの種類の米は神経保護酵素を刺激します。さらに、米はフリーラジカルやその他の有害な毒素によって引き起こされる影響を抑制します。
利尿作用と消化促進作用がある
繊維含有量が腸の動きを促進するため、食欲を刺激し、胃の病気を治し、消化器系の問題を軽減すると考えられています。