Faire Pain perdu de Noël Est-ce aussi une tradition chez vous ? Alors vous devez connaître la recette que nous vous avons présentée aujourd'hui !
Sans aucun doute, tout le monde dans votre maison adorera cette recette. Alors n'attendez plus et réalisez le vôtre dès aujourd'hui pour le tester.
Recette de pain perdu de Noël
Ingrédients
- 2 pains spéciaux pour toasts
- 2 litres de lait
- Branche de cannelle
- 2 citrons
- Sucre
- 6 oeufs
- Huile d'olive
- Vin doux
Comment faire?
Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu'à ébullition avec 2 brins de cannelle, le zeste d'un citron et environ 400 grammes de sucre.
Après 10 minutes d'ébullition, retirez du feu et laissez refroidir.
Une fois le lait presque froid, retirez la cannelle et le zeste de citron et ajoutez 6 œufs, battez jusqu'à dissolution complète. Réserve.
D'autre part, coupez le pain en tranches d'environ 3 cm d'épaisseur. Placez une couche de tranches de pain dans un bol et versez un peu du lait réservé, en veillant à ce que les tranches l'absorbent et deviennent détrempées.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les plaçant dans un autre bol.
Répétez le processus jusqu'à ce que tout le pain soit fini.
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Préparez maintenant le sirop. Dans une casserole, mettez un demi-litre d'eau avec un brin de cannelle, le zeste d'un citron, 300 grammes de sucre et un généreux filet de vin doux.
Portez à ébullition et laissez sur feu doux pendant environ 2 heures, la texture doit être dense. Vaporisez le pain perdu avec le sirop !
Remplissez ensuite un grand récipient de sucre et de cannelle moulue. Environ deux cuillères à café de cannelle moulue pour 100 grammes de sucre. Bien mélanger avec une fourchette. Trempez les pains perdus dans ce mélange afin qu'ils soient bien enrobés de sucre et de cannelle.
Laissez refroidir et dégustez à température ambiante ou froides, elles sont tout simplement délicieuses.
Rappelez-vous que le Pain perdu de Noël C'est mieux du jour au lendemain. Alors préparez-vous à l’avance pour une saveur encore meilleure.
Conclusion
Comme vous le savez, le Pain perdu de Noël C'est l'une des friandises les plus appréciées lors de ce festival.
Il est donc essentiel d’avoir une bonne recette à préparer pour votre famille.
Bref, il a été créé par des cuisiniers européens pour utiliser le pain de la veille.
Contrairement à ce que pensent beaucoup de gens, cette friandise n’est pas traditionnelle au Brésil, mais dans le monde entier. En fait, à cette période de l’année, les familles du monde entier préparent cette délicieuse recette à déguster en famille.
Ici au Brésil, le pain français est chaque jour sur la table de nombreuses familles. Il est donc courant qu’il reste des restes et qu’ils ne puissent pas être réutilisés le lendemain.
Par conséquent, le pain perdu est très courant, mais il y a des gens qui laissent ce plat être préparé uniquement à Noël, où il y a le plus grand nombre de personnes préparant cette recette.
Préparez cette recette et dégustez une belle Pain perdu de Noël.
