Pavê es un dulce muy popular en Brasil. Sin duda, el Pavé de dulces navideños Necesitas estar presente durante tu cena.
¿Quién no ha hecho nunca el chiste: es “da ver” o “pa venir”, verdad? Este es un clásico y cada familia tiene alguien que lo recuerda, año tras año.
Por tanto, saber preparar el Pavé de dulces navideños es fundamental.
Para ayudarle a comprender más acerca de la preparación del Pavé de dulces navideños, Hemos preparado el artículo de hoy sobre el tema. ¿Quiere saber más? ¡Así que síguenos ahora!
![doce de natal pave](http://receitamais.com/wp-content/uploads/2022/11/receita-pave-morangos-chocolate-1024x536.png)
Receta dulce navideño de pavé
receta tradicional
Ingredientes
- 1 bote de leche condensada
- 1 taza de leche entera
- 2 yemas de huevo
- 2 claras de huevo
- 200ml de crema
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 paquete de galletas maría
- Chocolate con leche
Modo de preparo
Sumerge las galletas maría en leche y forra un molde.
En un recipiente coloca la leche condensada, la leche y 2 yemas de huevo. Llevar a ebullición y cocinar hasta que espese sin llegar a hervir.
Coloca la mitad de esta mezcla encima de las galletas y otra capa de galletas bañadas en leche y otra capa de la mezcla.
Batir las claras a punto de nieve con 4 cucharadas de azúcar. Añade también la nata y mezcla bien.
Finalmente, derrite el chocolate con leche y agrégalo al final.
Llévalo a la nevera y déjalo ahí al menos 1 noche.
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Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche (medida en la lata de leche condensada)
- 3 cucharadas de maicena
- 4 yemas de huevo
- Una caja de bises
- Leche para remojar
- Cacao en polvo para espolvorear
Modo de preparo
La receta que vamos a hacer es un poco diferente a la tradicional.
Empezamos a preparar este pavé sencillo añadiendo en un bol las yemas de huevo y mezclándolas con la leche condensada.
Usando como medida el bote de leche condensada, lo llenamos de leche y lo añadimos al bol. Mezclar hasta que esté muy homogéneo.
Aparte, ponemos en un bol la maicena, y añadimos un poco de la mezcla anterior. Suficiente para que la maicena se empape y así no se formen grumos en la masa.
Añadimos al bol la maicena y volvemos a mezclar.
Cuando esté bien mezclado lo ponemos al fuego, a intensidad media-alta y, sin dejar de remover.
Cuando la masa esté espesa la retiramos del fuego y dejamos enfriar. Ahora montamos nuestro pavé vertiendo una capa de la crema que acabamos de preparar.
Luego, partimos los bis que tenemos a nuestra disposición en cuadritos y los introducimos en la leche un momento. Cuando esté húmeda añadimos una capa encima de la nata.
Estas las cubrimos con otra capa de nata, otra capa de bis y terminamos con la última capa de nata…
Por último, añadimos el cacao espolvoreado.
Bien, ahora solo nos queda llevar nuestro pavé a la nevera, donde tendrá que estar al menos unas 4 horas.