প্রথমত, আপনাকে জানতে হবে যে ভাজা স্যামন এটি আপনার খাওয়ার রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি ক্লাসিক, সহজ এবং দুর্দান্ত রেসিপি বিকল্প। তাই, আজ আপনি শিখবেন কীভাবে সুস্বাদু গ্রিলড স্যামন রেসিপি তৈরি করবেন যা আপনার দৈনন্দিন জীবনে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আদর্শ, তা দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্যই।
অতএব, জেনে রাখুন প্রস্তুতির অগণিত উপায় রয়েছে ভাজা স্যামন, নীচে আপনার পছন্দের একটি রেসিপি দেখুন যা আপনার মনোযোগ আকর্ষণ করে এবং প্রস্তুতি শুরু করুন।
1. কীভাবে সহজে গ্রিল করা স্যামন রেসিপি তৈরি করবেন তা শিখুন
প্রাথমিকভাবে, একটি ভাল করা যে জানি ভাজা স্যামন এটি একটি কঠিন কাজ নয়, এটি মনে হয় তার চেয়ে সহজ। তাই, আপনার এপ্রোন পরুন এবং আপনার রান্নাঘরে যান এবং সেরা সহজ গ্রিলড স্যামন রেসিপি প্রস্তুত করা শুরু করুন। যাইহোক, এই সুস্বাদু রেসিপিটি প্রস্তুত করতে আপনার কী কী উপাদানের প্রয়োজন হবে তা নীচে দেখুন।
- 2টি লেবুর রস
- 2 স্যামন ফিললেট
- লবনাক্ত
সস:
- 1 চামচ রসুন বাটা
- স্বাদমতো কাটা ধনেপাতা
- 1 চিমটি লবণ
- 50 মিলি জলপাই তেল
- স্বাদে সবুজ ঘ্রাণ
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- শুরুতে, স্যামন স্টেকগুলি একটি বাটিতে রাখুন এবং লবণ এবং লেবুর রস দিয়ে সিজন করুন। ভালো করে মেশান এবং সারারাত বিশ্রাম দিন।
- এর পরে, স্যামন গ্রিল করার আগে পরের দিন সস প্রস্তুত করুন। একটি পাত্রে রসুন, ধনে, লবণ, অলিভ অয়েল এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালো করে মেশান এবং একপাশে রেখে দিন।
- তারপর স্যামনটিকে একটি কাটিং বোর্ডে রাখুন এবং উপরে প্রস্তুত সস দিয়ে ব্রাশ করুন।
- তারপরে, স্যামনটিকে একটি ফ্রাইং প্যানে বা একটি গ্রিলের উপর রাখুন এবং উভয় পাশে গ্রিল করুন, প্রয়োজনে এটি ব্রাশ করুন।
- অবশেষে, যখন এটি সামান্য সোনালী হয়ে যায়, এটি প্রস্তুত!
- শুধু পরিবেশন করুন।
- উপভোগ করুন।
আপনার জন্য প্রস্তাবিত পড়তে
হালকা পনির রুটি রেসিপি
2. কীভাবে মানানসই গ্রিলড স্যামন রেসিপি তৈরি করবেন তা শিখুন
প্রথম নজরে, জন্য রেসিপি ভাজা স্যামন ফিট সুস্বাদু এবং আপনার লাঞ্চ বা এমনকি ডিনারের জন্য প্রস্তুত করার জন্য এটি একটি বহুমুখী বিকল্প। এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং অত্যন্ত দ্রুত, আপনি স্বাদ দ্বারা অবাক হবেন। উপরন্তু, স্যামন ওমেগা 3 সমৃদ্ধ একটি খাবার যা আপনার দৈনন্দিন জীবনে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আদর্শ। যাইহোক, কোন উপাদানগুলি ব্যবহার করবেন তা নীচে চেক করুন।
- 2 স্যামন ফিললেট
- লবনাক্ত
- 2টি লেবুর রস
- রসুনের পেস্ট ১ চামচ
- ধনেপাতা স্বাদমতো
- 50 মিলি জলপাই তেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- শুরুতে, ফিললেটগুলি একটি পাত্রে রাখুন এবং লবণ, লেবুর রস দিয়ে সিজন করুন এবং সারারাত ফ্রিজে রাখুন।
- তারপরে, পরের দিন, রসুন, ধনে এবং জলপাই তেল ব্যবহার করে সিজন করুন। কয়েক মিনিটের জন্য ভালভাবে মেশান যতক্ষণ না এটি একটি সস তৈরি করে।
- তারপর, এটি একটি গ্রিল বা ফ্রাইং প্যানের উপর রাখুন এবং এটিকে কয়েক মিনিটের জন্য চারদিকে বাদামী হতে দিন। যখনই প্রয়োজন হয় ব্রাশ করুন।
- সমাপ্তি, সোনালি বাদামী হয়ে গেলে উপরে বাকি সস ঢেলে দিন।
- ভালো সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
- উপভোগ করুন।
3. শিখুন কিভাবে দই সস দিয়ে গ্রিলড স্যামন রেসিপি তৈরি করবেন
প্রাথমিকভাবে, এই রেসিপি ভাজা স্যামন পরিবারের সাথে ডিনারে পরিবেশন করার জন্য দই সসের সাথে আপনার জন্য একটি ভাল বিকল্প। প্রকৃতপক্ষে, এটির একটি অনন্য এবং অত্যন্ত সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে যা আপনাকে এবং আপনার পুরো পরিবারকে জয় করবে। সুতরাং, নীচে দই সসের সাথে গ্রিলড স্যামনের এই রেসিপিটি কীভাবে তৈরি করবেন তা দেখুন।
- 300 গ্রাম স্যামন
- 15 মিলি নারকেল তেল
- লবনাক্ত
- স্বাদে তাজা পালং শাক
সস:
- দই 1 পাত্র
- স্বাদে টাটকা বেসিল
- সামান্য লবণ
- 2 কাটা রসুন
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- শুরুতে, সালমনকে ফিললেটে কেটে নিন এবং লবণ, পালং শাক এবং নারকেল তেল দিয়ে সিজন করুন। কয়েক ঘন্টা বিশ্রাম দিন।
- তারপর, একটি ফ্রাইং প্যান বা গ্রিলে, উভয় পাশে সালমন বাদামী করুন।
- তারপরে, যখন এটি পছন্দসই বিন্দুতে পৌঁছে, এটি একটি পাত্রে রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন। তারপর, সস প্রস্তুত করা শুরু করুন।
- এর পরে, সস প্রস্তুত করুন। একটি পাত্রে দই, তাজা তুলসী, লবণ এবং রসুন রাখুন। কয়েক মিনিট ভালো করে মেশান।
- সবশেষে, স্যামনের উপরে পরিবেশন করুন এবং এটিই।
- শুধু পরিবেশন!
- উপভোগ করুন।
