لإعداد أ تركيا عيد الميلاد يستغرق الأمر الكثير من الحب والصبر والوقت لأن هذا الطعام التقليدي يستغرق أكثر من 3 ساعات ونصف للتحضير.
لذلك إذا كنت تفكر في خبز أ تركيا عيد الميلاد هذا العام، ضع ذلك في الاعتبار.
لمساعدتك على فهم المزيد حول إعداد أ تركيا عيد الميلاد, لقد أعددنا مقال اليوم حول هذا الموضوع. اريد معرفة المزيد؟ لذا تابع الآن!
وصفة عيد الميلاد تركيا
مكونات
- 1 ديك رومي وزن 4 أو 5 كجم
- 250 جرام لحم بقري مفروم
- 250 جرام لحم خنزير مفروم
- 250 جرام مشمش
- 6 تفاحات
- 1 فرع قرفة
- 2 بصل
- 2 شريحة خبز من اليوم السابق
- 100 مل من الحليب
- 1 رشة من جوزة الطيب
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 300 مل من النبيذ الأبيض
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 غصن من إكليل الجبل
- الفلفل
- ملح
كيفية صنع؟
نظف واغسل وجفف وأضف الفلفل إلى الديك الرومي. نغسل أيضًا إكليل الجبل، ونقطع أوراقه ونتركه جانبًا. نقع الخبز في الحليب.
بعد ذلك، قشر 3 تفاحات وقطعها إلى نصفين، ثم قم بإزالة اللب وقطع اللب إلى مكعبات، ثم قشر البصل واقطعه حتى يصبح ناعمًا جدًا.
موصى به لك ليقرأ
أرز ملون
الآن، تذوب الزبدة في مقلاة. أضيفي البصل وقلّبي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. أضيفي مكعبات التفاح وارفعي شدة اللهب لتقليب المكونات لمدة 4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
قم بإزالتها ونقلها إلى وعاء كبير لتبرد. أضيفي كلا النوعين من اللحم والخبز المصفى ونصف كمية المشمش المقطع. يتبل بجوزة الطيب ويقلب.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. املئي الديك الرومي بالخليط السابق، ثم قومي بخياطة الفتحة بخيط المطبخ. دهن طبق حراري بالزيت ووضع الديك الرومي فيه.
يُسكب النبيذ ويُخبز لمدة ساعتين و 35 دقيقة. من وقت لآخر، دهن اللحم بعصائر الطبخ.
أثناء وجود الديك الرومي في الفرن، قشري التفاح المتبقي، ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح. بعد مرور ساعتين و35 دقيقة، أضيفيها إلى مقلاة الديك الرومي مع القرفة وبقية المشمش.
اخبزيها لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. ثم نخرج الخيط من الديك الرومي ونزيل الحشو وننقله إلى وعاء مع التفاح والمشمش والقرفة.
دهن الديك الرومي بعصائر الطبخ ورشيه بإكليل الجبل المحفوظ. إنه الآن جاهز للخدمة.
خاتمة
كما ترون، الطبخ تركيا عيد الميلاد انها ليست معقدة بشكل خاص. ربما تكون الصعوبة عندما يتعلق الأمر بملئها. ولكن لدينا أيضًا أفضل طريقة لإنجاح الطبق.
ومع ذلك، ستجد أن الطريقة مشابهة جدًا لما ستفعله بالدجاج. لذلك، إذا قمت بالفعل بشواء الدجاج يوم الأحد، فلن تواجه أي مشاكل كبيرة في هذا الأمر.
نأمل أن تساعدك هذه الوصفة!
